レジ締めのあとに1日1行。現金・カード・その他の売上と客数を書くと、 月の売上・仕入・粗利・経費・手残りが自動で出ます。
Excel 2010以降と Google スプレッドシートで動く関数だけで作っています。マクロは使っていないので、開くときの警告は出ません。
日付は「設定」の年月から自動で並びます。黄色の列だけ書きます。休みの日は空けておきます。
| 日付 | 曜日 | 現金 | カード・電子マネー | その他 | 売上合計 | 客数 | 客単価 | メモ |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 10/1 | 木 | 10,231 | 7,377 | 17,608 | 25 | 704 | ||
| 10/2 | 金 | 10,662 | 7,654 | 18,316 | 32 | 572 | ||
| 10/3 | 土 | 11,093 | 7,931 | 19,024 | 32 | 595 | ||
| 10/7 | 水 | 定休日 |
買ったもの・払ったものを1行ずつ。費目と支払い方法はリストから選びます。「掛け(あとで払う)」を選ぶと、月のまとめに「まだ払っていない分」として出ます。
| 日付 | 費目 | 相手先・内容 | 金額 | 支払い方法 | メモ | 区分 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 10/2 | 商品仕入 | ○○問屋 | 39,000 | 掛け(あとで払う) | 仕入 | |
| 10/4 | 材料仕入 | △△青果 | 6,520 | 現金 | 仕入 | |
| 10/27 | 家賃 | 店舗家賃 | 95,000 | 口座振替 | 経費 |
サンプル入りのファイルでは、こう出ます。
| 売上 | 600,908 | 営業日数 | 27日 |
|---|---|---|---|
| うち現金 | 357,206 | 1日あたりの売上 | 22,256 |
| 仕入 | 192,340 | 客数 | 750人 |
| 粗利(売上 − 仕入) | 408,568 | 平均客単価 | 801 |
| 経費 | 139,930 | 掛け(まだ払っていない分) | 165,000 |
| 手残り(粗利 − 経費) | 268,638 |
ほかに、費目ごとの合計、曜日ごとの売上と1日平均、支払い方法ごとの合計が並びます。
「手残り」は、日々の記録を引き算しただけの数字です。税金・借入の返済・減価償却などは入っていません。
黄色のセルが書くところ、白と灰色のセルが自動で計算されるところです。まちがって消さないよう保護してありますが、パスワードはありません。 Excelなら「校閲」→「シート保護の解除」で外せます。
Googleスプレッドシートで使うとき:Googleドライブにアップロードして開き、「ファイル」→「Googleスプレッドシートとして保存」を選びます。
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